今日も、10年後も、おいしいコーヒーをあなたに
皆様、はじめまして。
この度、自家焙煎コーヒーショップ「Gaura Coffee（ガウラコーヒー）」をオープンすることになりました。
当店が目指すのは、飲む人も、つくる人も、みんなが笑顔になれるサステナブルなコーヒーです。
きっかけは、学生時代に出会った一つの手挽きミルとケトルでした。
自分で豆を挽き、丁寧にドリップする時間は、いつも私を優しく癒やしてくれました。
店名の「Gaura」は、我が家の大切な愛犬の名前です。
私のそばには、いつも愛すべき犬や猫たちがいました。
彼らが私にくれた温かい癒やしの時間を、今度はコーヒーを通じて皆様にお届けしたい。そんな想いから、このお店は生まれました。
私たちが提供するのは、未来へつながる一杯です。
地球環境や生産者の暮らしを守る「サステナブル」な生豆だけを厳選し、丁寧に自家焙煎してお届けします。
このコーヒーがあなたの日常に寄り添い、心地よい香りと優しさを添えられますように。
